孟诜 [唐代]

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孟诜（shēn），公元621~713年，河南汝州人，唐代著名医药学家。 中医食疗学鼻祖 ，开创中医食疗孟余堂 ，传承至今，已入选省级非物质文化遗产名录。他是孙思邈的真传弟子，又是与孙思邈齐名的唐代四大名医。

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孟诜（shēn），公元621~713年，河南汝州人，唐代著名医药学家。 中医食疗学鼻祖 ，开创中医食疗孟余堂 ，传承至今，已入选省级非物质文化遗产名录。他是孙思邈的真传弟子，又是与孙思邈齐名的唐代四大名医。

精通医学，进士及第，授尚药奉御，累迁中书舍人。失言得罪武后，贬为台州司马，入为礼部侍郎、相王侍读，出任同州刺史。神龙初年，年老致仕，居于汝州伊阳山，炼制方药。

开元初年，去世，享年九十三岁。著作《食疗本草》，是世界上现存最早的食疗专著，汇集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献，后世誉为世界食疗学的鼻祖。

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书籍
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